Ein lebenslanger Freund bei guter Pflege: Vollkorn-Sauerteig getrocknet

Hier nun das Rezept für meinen getrockneten Vollkorn-Sauerteig. Bei guter Pflege habt Ihr lebenslang einen guten Freund. Einmal den Sauerteig-Starter hergestellt, könnt Ihr ihn jederzeit aktivieren und vermehren. Ich trockne ihn gerne, dann ist er sehr lange haltbar. Zutaten: Vollkorn-Roggenmehl mit Schrot (es geht auch mit einfachem Roggenmehl) lauwarmes Wasser Holz- oder Plastiklöffel (kein Metall … Mehr Ein lebenslanger Freund bei guter Pflege: Vollkorn-Sauerteig getrocknet